Часть 4. Появление в Туле Михаила Григорьевича, приобретенная городская недвижимость и пряничная фабрика.19.03.2020

Михаил Григорьевич Белолипецкий, известный впоследствии тульский пряничник, также происходил из деревни Белолипской Анишинской волости Тульского уезда, находившейся в приходе села Романова (Покровское тож), см. приведенную в части 1 схему рода крестьян Белолипецких. Родной племянник Михаила Филатовича, он вышеупомянутым тульским купцам Ивану Михайловичу и Александру Михайловичу приходился двоюродным братом.  

В каком году он из деревни перебирается на жительство в Тулу –доподлинно неизвестно, но случилось это не позднее 1872 года, поскольку именно этот год указан в документе, как начало пряничного производства Белолипецких в Туле/[i]/. Вероятно, Михаил Григорьевич обзаводится семьей примерно в тоже время, поскольку в 1873..74 году у него и его жены Ксении (Аксиньи) Павловны рождается их первый сын Иван. Из какой семьи происходила жена М.Г. и не была ли она каким образом связана с прянично-кондитерским производством – это достаточно интересный предмет для дальнейших исследований, поскольку не совсем ясна изначальная направленность интереса бывшего крестьянина на развитие именно этого вида предпринимательской деятельности (не самого доходного и легкого, требующего, безусловно, определенных навыков и оборудования).

Первую свою недвижимость в Туле Михаил Григорьевич приобретает только после 1875 г. (поскольку оказался вписанным в Алфавит владельцев недвижимых имений вместе с женой Ксенией Павловной дополнительно к основным записям), значится он владельцем окладного места № 20(18)/[ii]/, расположенного по нечетной стороне ул. Пятницкой/[iii]/, на схеме этот участок имеет обозначение «Н». Участок этот перешел к нему от купца Дмитрия Егоровича Шеметова, а еще раньше он принадлежал его отцу Егору Петровичу Шеметову. В 1871 г. там находились каменный одноэтажный дом с мансардой и надворные строения, налог на имущество полагался 36 руб, земского сбора - 11 руб; по оценке 1875 г. стоимость домовладения составляла 317 руб.  В собственности семьи Шеметовых данное окладное место находилось достаточно давно – в 1799 году его владелицей являлась мать Егора Петровича - купеческая жена Фекла Михайловна Шеметова, из построек на участке тогда находились: трактир (каменное одноэтажное здание с неотапливаемым мезонином и подвалом, имевшем вход со стороны улицы), каретный сарай и конюшня/[iv]/. Интересно заметить, что указанные в документе 1799 г.  габаритные размеры здания трактира (9 саженей 2 аршина х 6 саженей) примерно соответствуют современным габаритам дома № 23 по ул. Металлистов, а также неплохо просматриваются на его наружном фасаде следы подвала, упомянутого в документе ХVIII века, см. рис. 4.2.

Здание бывшего трактира на Пятницкой по описи 1839 года значится уже гостиницей, а со временем усилиями Белолипецких оно будет преобразовано в весьма респектабельное пряничное заведение. На первом этаже откроется прянично-бакалейный магазин, в надстроенном 2-м расположатся жилые покои хозяев; во дворе, торцом к основному зданию, появится 2-х этажный прекрасно оснащенный по тем временам корпус прянично-кондитерской фабрики с мансардным 3-м этажом, специально оборудованным под проживание рабочих.

Соседями Белолипецких по улице на момент 1870-х годов были:

мещанин Крахоткин Иван Иванович (домовладение № 30 (41) - на углу Пятницкой и Посольской 2-х этажное каменное здание с пристройкой; налог за него в 1871 г. - 18 руб, земского собора - 6 руб/[v]/), в 1875 г. было оценено в 299 руб.; на схеме участок обозначен «Ю»;

аптекарь Геек Карл Карлович (домовладение № 21(19) по ул. Пятницкой - каменное здание аптеки с надворными строениями; в 1871 г. налога за него полагалось 60 руб, земского собора - 19 руб; в 1875 г. оценено в 425 руб)/[vi]/; на схеме участок обозначен «О».

Однако сам момент перехода в собственность Белолипецких окладного места №20(18) по улице Пятницкой остается не проясненным: по данным журнала Генеральной проверки торгово-промышленных заведений за 1886 г. значится, что на улице Пятницкой одновременно с пряничным заведением Белолипецких также функционировал и галантерейный магазин/[vii]/ Д. Е. Шеметова (Тульского купца 2-й гильдии), производил торговлю в магазине он сам при помощи двух приказчиков 2-го класса:  Гаврилы Семенова Токарева и Ильи Алексеева Владимирова, тульских мещан)/[viii]/. Как могли ужиться в одном небольшом здании два достаточно крупных заведения; кто из двух хозяев был его собственником, а кто арендатором – все это остается загадкой. Но к 1888 году это домовладение уж точно перешло в собственность М.Г., поскольку в списке временных купцов Тулы, имеющих право быть избранными в присяжные заседатели, было зафиксировано, что на ул. Пятницкой он имеет свой собственный дом.

В 1871 г. Шеметову Е.П. принадлежал, кроме вышеупомянутого участка на Пятницкой, еще и смежный с ним участок № 29(40) по ул. Посольской, протяженный  от Покровской улицы (Черниковского переулка) до домовладения Крахоткина, который образовался при слиянии трех усадебных мест, последовательно скупленных его отцом Егором Степановичем у тульских мещан Зеленникова, Сахарова и Полутина в конце 1830-х годов - после разорившего эти городские поселения пожара (на схеме обозн. «Щ»). К 1871 году на этом участке располагались каменный пивоваренный завод и жилой дом - Егор Петрович Шеметов являлся в 1870 году одним из 4-х крупных тульских пивозаводчиков/[ix]/. Интересно, что и это домовладение Шеметовых также постепенно перейдет в собственность семьи Михаила Григорьевича Белолипецкого - в том же Алфавите собственников недвижимости 1875 г. за ним оказалась записана половина данного участка под литерой «Б»/[x]/, другая же половина под литерой «А», смежная как раз с домовладением № 20(18) на Пятницкой, перейдет в их собственность несколько позже - сведений об этом в данном документе пока нет. Но документ 1896 года/[xi]/ сообщает, что сыновья М.Г.Белолипецкого на принадлежащем им участке № 29-А желают возвести двухэтажное каменное здание (обозначенное под № 3 на схеме участка рис. 4.3) с фасадом, выходящим на ул. Посольскую, а также навес под №4.

Здание № 3 и все остальные исторические строения на этом участке, к сожалению, на настоящий момент утрачены – на этом месте сейчас возведен новый объект, но останки исторического строения № 3 все еще можно увидеть – их запечатлели Гугл- и Яндекс-панорамы, см. рис. 4.4.

К 1913 г. все упомянутые выше домовладения на ул. Посольской перейдут в другую собственность: № 29-А достанется купцу Матвееву Василию Афиногеновичу, № 29-Б - Плотникову Петру Семёновичу/[xii]/.

Замечание по поводу «Алфавита недвижимости 1 части Тулы за 1875г.», как источника информации о сроках перехода недвижимости между владельцами

При рассмотрении Алфавита недвижимости 1875 г./[xiii]/ обращает на себя внимание одна странность записи: Михаил Григорьевич Белолипецкий вписан в графу собственников как крестьянин, в то время как рядом приписанная его супруга Ксения Павловна значится купчихой. Почему? Казалось, что отгадка кроется в соседней строке – возможно, Ксения Павловна являлась купчихой по происхождению, поскольку ее фамилия была занесена в список рядом с фамилией купца Бреева Павла Ивановича. Но эта гипотеза не выдержала проверки: Павел Иванович оказался, фактически, почти ровесником и совсем не родственником Ксении Павловны. Тогда возникла другая версия: может быть, вписывание новых собственников в этот документ продолжалось и далее, намного позже 1875 года? Тогда Ксения Павловна могла быть добавлена в списки собственников уже после причисления мужа к Тульскому временному купечеству с 1887 г., или же после смерти мужа, собственного вступления в наследство и записи в купечество с 1894 г.

Предположение о широких временных рамках данного «Алфавита - 1875» подтвердил и анализ еще одной соседней записи: Александр Михайлович, младший брат Ивана Михайловича Белолипецкого, был вписан в документ собственником домовладения № 10(8) по ул. Пятницкой в статусе купца, но при этом известно, что из цеховых в купеческое сословие он перешел только в 1891 году/[xiv]/.

Таким образом, при пользовании данными Алфавита недвижимости 1-й части Тулы за 1875 г., следует принимать во внимание, что дополнительные записи и исправления в него могли вноситься с 1875 года до, по крайней мере, начала 1890-х (т.е. временные рамки документа значительно шире указанной на обложке даты).

Прянично-кондитерское заведение Белолипецких

В документе, составленном около 1913 г./[xv]/, содержится достаточно подробное описание «Пряничного и кондитерского заведения», расположенного на Пятницкой улице в собственном доме Белолипецких, № 20/[xvi]/.

Отмечено, что данное предприятие, было основано Михаилом Григорьевичем Белолипецким в 1872 году, перешло по духовному завещанию в собственность его вдовы Ксении Павловны в 1894 г. и до настоящего момента принадлежит ей; стоимость производственных построек на данном усадебном месте оценена в 6645 руб.

На период с 1912 по 1915 г. пряничное заведение матери за 480 руб/год арендуют сыновья Александр и Платон Михайловичи на следующих официальных условиях/[xvii]/:

1) оплата всех повинностей и недоимок за все постройки производится арендаторами,

2) страхование построек производится в сумме, не ниже, 13 000 руб, страховая премия выплачивалась владелице.

3) Вместе с фабрикой также арендуются

- нижний этаж жилого дома с магазином и обстановкой,

- все надворные постройки при том доме,

- подвал под магазином.

Схему расположения зданий на территории производственной усадьбы Белолипецких можно понять из рис. 4.5.

Здание фабрики имело три этажа: 1-й - каменный в 3 кирпича – занимала мастерская по производству пряников, 2-й - в 2,5 кирпича – кондитерская мастерская, 3-й  (мансардный), предназначенный под жилье рабочих, был комбинированным: до уровня окон сложен из кирпича, выше окон - бревенчатый.

Интересно, что само здание фабрики сохранилось до наших дней, правда оно имеет теперь не 3, а лишь 2 этажа - мансардный полудеревянный, видимо, был ликвидирован. Почему? Возможно, что по причине ветхости деревянных стен. А может и потому, что из-за неутепленной крыши мансардный этаж был не слишком комфортен для проживания: летом – жарко, зимой - холодно… Оставшиеся два этажа фабрики весь ХХ (и даже часть ХХI) века использовались под жилье.  (Парадокс заключается в том, что, несмотря на полное отсутствие бытовых удобств, бывшие жильцы отзываются с большой теплотой о годах, проведенных в этих старых стенах фабрики и сожалеют о предстоящем переезде из него…)

Сделанные с дрона и колокольни Казанской церкви фотоснимки дают примерное представление о прежнем и современном облике фабрики и магазина Белолипецких на Пятницкой, см. рис. 4.6; а также еще один снимок с колокольни Казанской церкви приведен на рис. 4.7.

На черно-белом фото (рис 4.7) хорошо видны 4 окна 3-го этажа фабрики - жилого помещения рабочих (по описи их должно быть ровно столько!). Ниже окон - оштукатуренные каменные стены, выше этого уровня, согласно описи, бревенчатая кладка. Окна второго этажа фабрики также видны на этом фото; крыша мезонина над аптекой Геека частично загораживает жилой дом Белолипецких, но фасад здания магазина и большая вывеска над его входом вполне просматриваются.

В описание фабрики в документе составлено достаточно подробно, приводится число составляющих строительных элементов, их материалы, размеры, стоимость. Так, например, записано, что на 3-м этаже стены снаружи в 0,3 кирпич., далее - рубленые бревенчатые; двери из досок обшиты войлоком; пол - настил, печь русская кирпичная, побеленная мелом, стены изнутри оштукатурены и побелены мелом, "хода на чердак не имеется".  На втором этаже дверь окрашена масляной краской, пол в двух помещениях имеет асфальтовое покрытие, в третьем - засыпан землей; потолок 1-го и 2-го помещения – со сводом по рельсам, оштукатурен и окрашен масляной краской; потолок третьего помещения - настил, оштукатурен и обелен известью.  На 1-ом этаже потолок - настил досками по балкам, оштукатурен и побелен известью, пол - асфальт по своду; лестница с 28 каменными ступенями, установлена на железнодорожных рельсах, перила – из плоского железа, площадка и навес - каменные. Также подробно описаны разнообразные производственные емкости и пряничные доски.

Содержалось пряничное заведение хозяевами с большой тщательностью и аккуратностью. В заключении Санитарной комиссии г. Тулы 1889 года высказаны особо лестные слова в адрес предприятия М.Г. Белолипецкого – обнаруженная в нем чистота и опрятность приятно удивили и были поставлены в пример остальным хозяевам заведений города, производящих продукты питания, см. рис. 4.8.

 В «Деле по устройству елки для городских школ в 1911 г.», хранящемся в ГАТО, оказалось подшитым письмо в городскую Управу Александра и Платона Михайловичей Белолипецких, написанное 30.11.1911 г. на фирменном бланке заведения/[xviii]/, в нем они предлагали поставить на детские Рождественские праздники подарочные наборы сладостей: «По наведенным нами справкам Тульская Городская Управа, по примеру прежних лет, устраивает елку для учеников Городских начальных школ, на каковую делается закупка подарков. Желая взять на себя поставку таковых, предлагаем Тульской Городской Управе означенные подарки по цене 20 коп. за пакет, заключающий в себе 8 сортов сладостей…». Похоже, что данное предложение Белолипецких Тульскую Городскую Управу не устроило – в заключительной калькуляции затрат на детский праздник их товаров не значится. Но зато подшитый в дело фирменный бланк предприятия сохранил для нас внешний облик прянично-кондитерского заведения на Пятницкой, а также перечень наградных значков, полученных фирмой с момента ее основания до, по крайней мере, 1911 г., см. рис. 4.9.

Парадные дверные проемы в здании магазина уже в советское время были заложены кирпичом до размеров окон, дом ведь использовался под жильё. Но фасад здания до наших дней сохранил дверные петли позапрошлого века, на которых когда-то навешивались массивные входные двери пряничного магазина, см. рис. 4.10.

Поскольку, двери пряничного заведения, расположенного на ул. Пятницкой в собственном доме, оказывались почти первыми на пути идущего в сторону ул. Пятницкой со стороны проезжей центральной улицы, в рекламных листках продукции Белолипецкие нередко указывали и такой свой адрес: "У Чугунного моста".

Примеры их рекламных объявлений пряничников Белолипецких приведены на рис. 4.11. Надо сказать, что это семейство уделяло рекламе собственной продукции самое серьезное внимание.